O Festival Nacional de Queijo, realizado em Blumenau (SC), neste mês de julho, foi palco da 9ª edição do Prêmio Queijo Brasil, reconhecendo os melhores queijos, manteigas, doces de leite e outros produtos lácteos artesanais do país, naquele que é considerado o maior concurso do segmento no país, e que reuniu 583 produtores de 19 estados.

No total, foram entregues 478 medalhas de ouro, 750 de prata e 459 de bronze, premiando assim, produtores de 347 municípios brasileiros.

Na edição de 2026, o sudoeste do Paraná obteve 34 medalhas, — cinco medalhas de ouro, 13 medalhas de prata e 16 medalhas de bronze.

Para a chefe regional do IDR- Paraná, em Pato Branco, Rosane Bragatto, as conquistas obtidas na Queijo Brasil mostram que o trabalho de produtores, técnicos e entusiastas está no caminho certo. Ela também destaca a seriedade e a qualidade da produção das agroindústrias do Sudoeste.

Dando luz a uma marca regional, ela enfatiza que os queijos premiados do sudoeste do Paraná, são em sua maioria coloniais, o que segundo a chefe do IDR-PR, em Pato Branco, “carrega o nosso jeito, a nossa história, nossa cultura. Uma cultura rica que é passada por gerações e vem contribuído para fortalecer as propriedades rurais e assim garantir a sucessão familiar.”

Ela também lembra que, a mesma qualidade apresentada pelos produtores no concurso nacional será observada na 3ª Inova Queijos, que será realizada na quinta-feira, 30, em Dois Vizinhos.

Nesta edição, com o tema “Consolidando Sabores”, o evento reunirá especialistas de referência nacional para discutir inovação, tecnologia, qualidade, gestão e estratégias de mercado para o setor.

De Chopinzinho, a queijaria Irmão Queijeiro, conquistou seis medalhas com queijos e uma com o doce de leite.

OURO

*Irmão queijeiro Colonial Tradicional

PRATA

*Doce de leite Irmão Queijeiro

*Irmão queijeiro Amanteigado

*Irmão queijeiro Colonial com fermento parmesão

BRONZE

*Irmão queijeiro Cremoso

*Irmão queijeiro Maturado ao Vinho

*Super Queijo irmão queijeiro

Fonte: Conecta Pato Branco com redação Jornal Opinião